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By Website Introductions at 11/09/08 18:39
Este libro comenta las las costumbres de las mesas de la nobleza. Es un tributo a la cocina de las familias que ha servido banquetes a dignatarios y reyes durante siglos. Eva Celada, periodista y gastrónoma nos ofrece una versión actualizada de los platos de la cocina ducal ordenada por periodo histórico. Marcados por el carácter y personalidad de los diferentes cocineros. Link: La cocina de la Casa de Alba, un valioso libro de recetas Tags: banquetes • cocineros • costumbres •
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